CANTINA DEL TABURNO VILLA DEI GRECI FALANGHINA IGP

Cantina del Taburno, fondată în 1972 pe pantele Monte Taburno din provincia Benevento, Campania, este unul dintre păstrătorii fideli ai soiurilor autohtone campaneze. Villa dei Greci exprimă caracterul terorial al soiului Falanghina Beneventana, cultivat în soluri vulcanice specifice.

Galben pai intens cu strălucire aurie. Aromatica revelează ananas copt, pere Bosc și o floralitate discretă. La gust, vinul este uscat, cu o aciditate ridicată și o mineralitate distinctivă dată de solul vulcanic — note citrice de portocală amară și fructe candite.

• Soi: Falanghina
• Servire: 8–10°C
• Asocieri: Fructe de mare, preparate din pui, pește alb, brânzeturi proaspete